Hai liefies! Ons ouwetje zei vroeger altijd: woensdag, gehaktdag, maar fuck dat, die ouwe Van Egdom is allang hartstikke dood en niks geen gehakt hiero vandaag.
We doen het vandaag met bloemkool, arepols en een uit de kluiten gewassen Turkse burger, in kaassaus.
Benodigdheden:
Daar ken je toch zelf wel opkommuh?
Niet?
Oké ik zal je helpen.
1 bloemkool
pondje kruimige bintjes
Turkse burger (Turkse slager 4 voor 2 uuro)
Kaassaus (maggi)
Zout, water
Braadboter
Vergiet
Stamper
4 halve liters Schultenbräu
Pleur de bloemkool in een pan met zout en laat het net zolang koken tot je niet eens meer ziet dat het ooit een bloemkool is geweest.
Klok een Schultenbräu achterover.
Schil de bintjes, hopla in een pan met zout en laat ook maar lekker koken, voor het mooie kan je aanhouden dat als het snot lijkt het goed is.
Gooi de hele troep dan in een vergiet en laat uitlekken.
Tijd voor de tweede Schultenbräu.
Pak een sjuupan en gooi daar een flinke klont braadboter in en na het smelten gewoon zonder schroom die heerlijke Turkse burgers laten wentelen in het zompige vet. Nou nou, dat wordt smullen, dat zie ik al!
Kook ondertussen water en flikker de inhoud van het zakje maggi kaassaus erin, beetje roeren klaar.
Gooi de bloemkool/aardappel smurrie terug in de pan en dan gaan we lekker stampen mensuh!
Flikker daar die kaassaus doorheen en laat het maar even lekker dampen!
Als je nog geen petroliejum stelletje hebt kan dit ook gewoon op een gas- of elektrisch-inductie ding fornuis allemaal, laat maar lekker prutten, het geheim is dat je niet meer kan zien wat het ooit was.
Pas dan is de prak perfect!
Tijd voor de derde Schultenbräu, slobber maar lekker weg, ja hoor, toe maar, proost!
Lieffies! Jullie zien, het is eigenlijk vrij simpel allemaal.
Deze uiterst creatieve maaltijd draag ik op aan Jeroen Kuijten, speciaal omdat deze maaltijd zo lekker wegzuigt als je geen tanden meer hebt.
Vergeet niet deze culinaire maaltijd te fotograferen op een bedroevende manier en pak dan het vierde halve litertje Schultenbräu.
Want bloemkool en bier, geeft stukken meer plezier!
Goed, als laatste pakken we weer zo’n geil Boerenbont bord en daar gooien we de smurrie op. Maak nog een foto!
Voila!
Wederom een smakeloze maaltijd! Eet smakelijk allemaal, tot de volgende maaltijd!
Kusjes, Marijke de Jong
Receptuur.
Het mag duidelijk zijn dat Troeliewoelie Goudse 48+ zelf nooit ofte nimmer het toetje zal wezen. Zeg nou zelf, welke zijn mannelijkheid respecterende figuur wil daar nou eens onbevangen & wellustig mee kezen. Achter welke vetrol wacht de flamoes, al dat vlees allemachtig niet voor de poes. Uh, of juist wel eigenlijk, excuus aan de beelddenkers voor de eventuele spraakverwarring. Mogelijk betreft het ook een zeer woest behaard “ding”. Uh, genoeg!
Jurk uit, broekpak aan. Hoedje af, petje op, toedels.
Skiff, Zaklamp & Vergrootglas
#FokDeWokkies
Wokkie = een niemandallig restproduct uit tokkie x wappie.
De meningen zullen verdeeld zijn. Best wel creatief deze ingedroogde bloemkoolsoep, vervaardigd op oma’s pruttelstellertje uit 1930. Mijn overgrootmoeder was daar ook een ster in. Alleen die platgeslagen astroïde is dan weer wat minder. Dat kan beter Marijke. Voor het resjeptenboek moet je dan nog een beetje oefenen, maar ik heb er vertrouwen in.